Форум » "Те места, где я бывал..." » Запорожский край - времена года » Ответить

Запорожский край - времена года

Анжелика: Помещаю пока фото прошлого года, в этом году будем стараться снимать художественно Весна. Лето.

Ответов - 49, стр: 1 2 All

Оли: french noi, а я что, я тут гостья, как и Вы. Это владения Анжелики. А из моих Вам должна понравиться тема "УКРАИНА - большая, красивая и любимая".

Анжелика: Давненько я не появлялась в этой темке... Столько всего произошло за это время, что как-то все не хватало времени. Постараюсь наверстать упущенное. Во-первых, хочу сказать, что слету бульдожатников в наших краях я была бы очень рада. Здорово было бы увидеть воочию наших форумчан на берегу Азовского моря! Так что в этом году уже лето почти прошло, а на следующий год, если будут желающие - давайте обсудим эту возможность! И еще, во-вторых, хотя темку создала я - писать в ней свои воспоминания, пожелания, размещать фото и делится впечатлениями могут все - на то она и создана! Так что всем - добро пожаловать! А я хочу рассказать сегодня, как празднуется в нашей местности замечательный народный, языческий праздник - Ивана Купала, который выпадает в ночь с 6 на 7 июля. Я уже говорила, что в нашем крае много маленьких речушек, ставков, так вот на одном из близжайших к городу ставков и происходит все действие. Берег ставка очищается, засыпается песком, строится деревянная сцена, проводится свет. Приглашаются к участию все сельские советы, находящиеся на территории района, городские советы, расположенных поблизости городов, все соседние районы области... И вот в 6 часов вечера при большом скоплении народа начинается театрализованное представление, с песнями, плясками, конкурсами (самый мой любимый - конкурс ухи - уха варится в больших котлах на кострах и тут же зрители и жюри пробуют и определяют победителя - я со своей командой заняла в этом году 1 место!). Представление длится до 12 ночи, а затем еще часа 2 - дискотека прямо на берегу ставка, на песке, в свете прожекторов, с феерверком в конце, а потом народ уже празднует сам по-себе - кто сколько хочет! Все на Ивана Купала! Идут коллективы участников праздника Поют казаки народные купания щедрые украинские хозяйки зазывают гостей к своему столу вышитый рушник - "Токмакский край" в руках у мастерицы Уха, сваренная нашей командой-победительницей Продолжение следует...

пенка: Анжелика Как интересно, какие лица у людей счастливые, красивый праздник

Тата: Анжелика пишет: Давненько я не появлялась в этой темке... Анжелика, ты словно прочитала мои мысли! Я буквально на днях подумала: забыла Анжелика про тему, надо бы ей напомнить! Интересно и красиво проводится праздник Ивана Купала! (Ой, вот бы все это живьем увидеть! ) Жду продолжения! (А я, когда в Москву приеду, не раньше сентября, посмотрю какие фото сын из Бердянска привез. Если будет что интересное, тоже покажу в этой теме. )

feya: Ах, уха!!!!!!!!! Я даже слышу ее аромат!!!! Вкуснотень получилсь)))) а из какой рыбехи варили ))

Анжелика: feya Ну да, вкуснотища была!!! А рецепт - бабушкин, древний, я сама первый раз такую варила! Рыба: окунь, короп + хребты лосося + голова форели + 2 кг икры свежей (вместо крупы) - уж не помню из какой рыбы, скорее всего толстолобика... Да все это на бульоне из старого петуха, да + пачка сливочного масла, ну, конечно - картошка, морковка, лук, соль, специи (побольше), зелень. Уха была очень вкусная и такая, что губы слипались... Ну, а кроме ухи - шашлыки, вареники с разными начинками, блинчики, пирожки жареные и духовые, маковники (типа сдобных булок с маком), козацкий кулиш - такая каша из пшена, куда кидается сало с прорезью мяса (порезанное кубиками), сливочное масло, немного картошки - только нужно, чтобы она разварилась в пюре, тогда ее не видно, а специфический вкус есть. Да, еще конкурс , простите, (неофициальный, конечно) самогона - самого лучшего качества - каждый край (сельский совет) - свой, по отдельному рецепту... Там и на меду, и на березовых почках, и с можжевеловыми веточками, и на различных ягодах-травах, и под конъяк... Ну и все это на пробу - по 50 грамм - никто не был пьян, не валялся, и все культурно, и традиции соблюдены - все были довольны.

Анжелика: Еще немного фото: Моя доця на празднике - рядом росло поле пдсолнухов народные гуляния украиночка: Моя дочка в купальском венке Купальская я: Вечером девчата пускали венки на воду: Вечер накануне Ивана Купала: А ночью - танцы вокруг костров, поиск цветка папоротника и, конечно, романтическая ночь для влюбленных...

Тата: Анжелика Ну разве ж можно так описывать ваше застолье? Я пока читала про уху и другие яства, вся слюной изошла! Рецепт ухи - мммммммм, да..... Получается уха прямо по-царски! Фото хорошие! Красота, да и только! А вы с дочкой..... аж слов нет!

Тата: Анжелика тему забыла, в ее отсутствие покажу Азовское море, Бердянск (фото моего сына, снятые им лично неделю назад, и честно похищенные мной в Интернете ) Бердянская коса



полная версия страницы