Форум » Обо всем » РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД (продолжение) » Ответить

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД (продолжение)

пенка: Открываю тему для размещения рецептов праздничных блюд. Думаю, на форуме, где среди участников в основном женщины, она быстро заполнится вкусными блюдами и будет пользоваться успехом Первая часть Вторая часть Родственные темы Праздничные напитки и коктейли На чашку чая приглашаю! Кухонная утварь (кухонный инвентарь, техника и прочее)

Ответов - 294, стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 All

irinra: Тата - Татьяна, очень аппетитно выглядит запеканка, обязательно попробую приготовить! Я вот как-то с десертами не очень дружу, а сейчас столько ягод свежих, готовлю смуси всякие-разные, а хочется чего-то эдакого, может желе или еще что-то низкокалорийное, поделитесь пож-ста!

Тата: irinra пишет: Я вот как-то с десертами не очень дружу, а сейчас столько ягод свежих, готовлю смуси всякие-разные, а хочется чего-то эдакого, может желе или еще что-то низкокалорийное, поделитесь пож-ста! Ирина, не смогу подсказать. Кроме выпечки с ягодами и напитков (морс, компот) ничего не делаю. Варенье у нас никто не ест, поэтому не готовлю. Но если увижу что интересное, ссылку в л.с. напишу.

Тата: irinra Ирина, для Вас, а также для других мультиварочников - рецепт завтрака (а может и не только завтрака ) под названием яйца оригинальные". (рецепт не мой, с мультиварочного форума, а фото моё) В формочку (силиконовую или такую, как у меня, но силиконовая лучше, можно и в кокотницу) разбивается одно яйцо. Перемешивать ничего не надо, как на глазунью. Добавить в каждую формочку в разбитое яйцо чуть кетчуп, кетчуп можно заменить на томатную пасту, на майонез, на сметану. Чуть солим, перчим (по вкусу), по желанию и по вкусу по чуть-чуть порубленной зелени. Все формочки ставим в стикер (ёмкость для приготовления на пару), в чашу мультиварки 2-3 мультстакана воды, включаем режим "пар", готовим 10 минут. И всё, кушать подано! Приятного аппетита!

irinra: А как выколупывать яишницу из форм? А если просто на керамическую сковорду разбить яиц парочку, разьве не быстрее и вкуснее будет?

Elenka: И быстрее и вкуснее конечно. Мне нравится, когда берёшь ломтик батона, вырезаешь в нём по периметру мякишь. Немного прихватываешь на сковородке с одной стороны, переворачиваешь и вбиваешь туда, в дырку, яйцо не повреждая желтка. И готовишь как просто яичницу-глазунью. Тоже как бы в формочке. Красивенько получается.

Тата: irinra Elenka Где вкуснее, конечно же дело вкуса. Кому-то больше нравится из мультиварки, кому-то по традиции на сковородочке. Но в мультиварке проще однозначно, что следить не надо. Поставил к завтраку и иди умывайся, марафет наводи. irinra пишет: А как выколупывать яишницу из форм? Формочку можно предварительно промазать сливочным маслом. Из силиконовых форм "выколупывать" значительно проще. А если в таких формах, что у меня на фото, или в кокотницах, то можно и не "выколупывать", а кушать прямо из формы ложечкой.

Elenka: Тата Да, точно. На вкус и цвет...А вот чем мультиварка хороша,так это что руки подразвязывает. Вот уезжаю за город и мужу хоч оставить мультю. Что бы мужикам моим проще было с готовкой. Так не соглашается. Смотрит на неё как на космический аппарат.

Тата: Люди! Выручайте! Подскажите проверенный(!!!) рецепт огурцов на зиму! Не соленые-консервированные-маринованные, а какой САЛАТ огуречный! Да так, чтобы возни поменьше, минимум всякой стерилизации. Понимаю, что запросы у меня.... Но сил уже нет, достали огурцы, лучше бы не сажала.

Тата: Тата пишет: Люди! Выручайте! Подскажите проверенный(!!!) рецепт огурцов на зиму! Не соленые-консервированные-маринованные, а какой САЛАТ огуречный! На мой призыв в ответ тишина.... А я тем не менее нахожу всё новые способы утилизации огурцов. Например, как оладьи огуречные Оладушки вполне съедобные и вкусные! Делаются огуречные оладушки точно так, как и оладьи из кабачков. По вкусу чем-то напоминают кабачковые оладьи, но в то же время чувствуется, что не совсем кабачки. В общем, объяснить сложно, это надо попробовать.

elen@: Тата пишет: Например, как оладьи огуречные удивительно , надо попробывать !

Тата: Так как теперь к огурцам прибавилась и яблочная боль))) - что делать с яблоками? как утилизировать? то поделюсь рецептом с владельцами хлебопечек! Хлебушек яблочный. В книге рецептов к моей старушке (LG, модель не помню точно, надо идти смотреть в другой дом, а там уже закрыто) есть рецепт тыквенного хлеба, и вот мне пришла мыслЯ вместо тыквы яблоко потереть)) Вкусно! Дочь сначала так скептически отнеслась, нюхала-нюхала, пахнет корицей, которую она не очень уважает. А потом попробовала, распробовала и.... не оторвать было. Вот сам рецепт, попробуйте адаптировать к своей хлебопечке. Но еще поясню. Последний пункт - тыквенные семечки - не добавляла. Во-первых, нет их в наличии. Во-вторых, в яблочный как-то и не к чему (ИМХО). И есть пункт - молотые специи - я добавила корицу. Остальное в моем хлебе всё без изменений.

Elenka: А я тут шейку( килограмм примерно) свинную запекала в мульте. Так вот минут за 40 до окончания приготовления кинула туда порезаный болгарский перец(3 шт) и порезаные же помидоры (3 шт), подсолила. Шейка была со специями разумеется.В результате овощи получились как бы подвяленые, когда выпарилась вся жидкость с них, и пошли соусом к мясу. Мужики посетовали, что мало овощей.

Elenka: Тата Салат из огурцов я делала. У меня тёрка Бёрновская такая острая с насадками. Огурцы тоненько пошинковала кружочками, лук тоже кольцами. Примерно в равных пропорциях. Маринад обычный с уксусом. В банку укладываешь смесь огуречно-луковую и заливаешь маринадом. Уксуса немного.

Тата: Интересная страничка! Рецепты и идеи для украшения новогоднего стола в год Лошади 2014 Новогодние блюда в год Лошади, традиции. Сервировка и украшение новогоднего стола. Традиционные новогодние блюда. Оригинальные новогодние блюда. Традиции новогоднего стола народов мира. click here



полная версия страницы